2003 – 670 angajați, capacitate de producție 18t; investiții mari în: laborator, rețea de calculatoare, parc auto, sistem de cantărire, utilaje, afumători, gestiuni electronice la magazine, coduri EAN, renunțarea la MDM și coloranți sintetici; extinderea în toată țara, stabilirea unor relații durabile cu furnizorii externi, rețeaua de telefoane fixe și mobile, banca electronică, accesul la internet, certificare ISO și HACCP, standardele internaționale de contabilitate SIC, programul informatic interdepartamental, resurse umane și salarii.